В 2000 году Matalon основывает в Милане Fondazione Luciana Matalon, которая должна стать международным перекрёстком современного искусства. Среди её монументальных работ особое место занимают «The Sun Town» (Netanya, Израиль, 2007) и «Città Sole» (Rozzano, 2013) — символические структуры, в которых свет и ветер взаимодействуют с бронзой, создавая произведения, меняющиеся с течением сезонов. В центре её художественного языка — непрерывный поиск космической и духовной истины, символизируемой такими элементами, как лестница, дерево и часы — эмблемы возвышения и осознанности.
Luciana Matalon ушла из жизни в 2015 году, оставив глубокое и сложное художественное наследие. Её Фонд продолжает сегодня продвигать её работы и поддерживать новые таланты, как она и хотела.